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香港彩瓷老字號的手藝與“守藝”

2023年03月27日08:46 | 來源:新華網(wǎng)
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新華社香港3月26日電 題:香港彩瓷老字號的手藝與“守藝”

新華社記者 謝妞

2月24日,粵東磁廠第三代傳人曹志雄在制作彩瓷。新華社記者 呂小煒 攝

近日,在香港舉行的第八屆Art Central展覽現(xiàn)場,一批廣彩特色瓷器吸引眾多參觀者駐足欣賞,廣彩瓷器的生產(chǎn)廠家粵東磁廠(“磁”為清朝至民國時(shí)期的通用字,與“瓷”同義)也再度引發(fā)關(guān)注。

坐落在香港九龍灣的粵東磁廠從1928年建廠至今,已有95年歷史。作為香港第一家瓷器廠,它見證了香港彩瓷業(yè)近一個(gè)世紀(jì)的發(fā)展與變遷。

來到粵東磁廠,仿佛置身歷史長廊,昏暗狹窄的過道兩旁擺滿各式各樣的瓷器制品,小到碗碟,大到花瓶,圖案細(xì)致,色澤艷麗,每件產(chǎn)品都是匠心的體現(xiàn)。

人筆合一 延續(xù)百年工匠精神

2月24日,廣彩繪工在制作彩瓷。新華社記者 呂小煒 攝

“廣彩”全稱“廣州織金彩瓷”,屬于釉上彩,即在各種白瓷器皿上彩繪燒制而成的特色傳統(tǒng)工藝品,距今已有300多年歷史。由于融合了中國彩瓷與西方彩瓷技藝,廣彩形成了色彩絢麗、工藝繁復(fù)、堆金積玉的獨(dú)特風(fēng)格,廣受海外市場歡迎。

店鋪角落里,兩位師傅專注地在瓷胎上繪畫或填色,絲毫不受干擾。提到廣彩的技藝,粵東磁廠第三代傳人、74歲的曹志雄頗為驕傲:“當(dāng)年想要成為一名廣彩繪工,至少拜師學(xué)藝三年!

設(shè)計(jì)圖案、描線、填色、封邊、斗彩……繁復(fù)的工藝下,專業(yè)的廣彩師傅要做到人筆合一,工多藝熟,才得一件佳品。

曹志雄說,廣彩最重要的是畫師構(gòu)圖和徒手畫線條,想要入行的人第一步就是學(xué)習(xí)畫線條。師傅用枕箱托住雙手,一只手握住毛筆,另一只手拿著瓷碟,手腕一轉(zhuǎn)猶如唱片機(jī)上的唱針,一個(gè)完美的圓形躍入眼簾。

在他看來,廣彩是工藝與化學(xué)的結(jié)合。廣彩的顏料選擇上,主要是以含氧化鉛的玻璃粉、長石、瓷釉等礦物粉組成。顏料涂在瓷胎上,顏色較暗,瓷器表面呈啞光狀態(tài)。經(jīng)過800攝氏度的高溫?zé),顏料被瓷化,一件通透光滑的瓷器便呈現(xiàn)在眼前。

通時(shí)合變 四代人的廣彩故事

2月24日,廣彩繪工在制作彩瓷。新華社記者 呂小煒 攝

“說到歷史,我們廠的生意可以說是見證了香港發(fā)展!1928年,曹志雄的爺爺曹侶松邀請廣州的瓷器畫師來到香港,在九龍城隔坑村道開設(shè)香港第一家瓷器廠“錦華隆廣彩瓷廠”。1947年,該廠重組并改名為“粵東磁廠”。

曹志雄介紹,上世紀(jì)六十至七十年代,磁廠迎來全盛時(shí)期,約300名手繪彩瓷師傅同期在廠里工作。當(dāng)年店里產(chǎn)品主要銷往歐美及日本等地,生產(chǎn)量大,手繪耗時(shí)且成本高,而手繪工人也面臨“青黃不接”的問題。曹志雄的爸爸曹榮樞,想出以“半畫半填”的方式推出定制產(chǎn)品,根據(jù)客人要求,先將手繪圖案以絲網(wǎng)印刷的模式印在移印印花紙上,然后貼在白瓷上燒,從而提升生產(chǎn)效率。

曹志雄在工廠長大,爺爺與父親的言傳身教對他產(chǎn)生深刻影響。“經(jīng)營這間店鋪是我的使命,作為家里的第三代,我希望出一分力,發(fā)一分光!

“時(shí)代變,開廠的也要變通,才能堅(jiān)持!边@是粵東磁廠的經(jīng)營理念。曹志雄在上世紀(jì)七十年代接手磁廠生意后,為磁廠發(fā)展不斷注入新動(dòng)力。除了保留原來廣彩獨(dú)特的傳統(tǒng)圖案,也為瓷器產(chǎn)品帶來新的設(shè)計(jì)。但無論如何調(diào)整,中國傳統(tǒng)元素始終是企業(yè)產(chǎn)品的核心。

后來,曹志雄的女兒曹嘉彥也對廣彩逐漸產(chǎn)生興趣,開始到店里幫忙,主要負(fù)責(zé)網(wǎng)店和社交媒體宣傳。她認(rèn)為,開網(wǎng)店可以讓顧客足不出戶選擇產(chǎn)品,在社交平臺上宣傳則可以讓顧客了解產(chǎn)品背后的故事。

廣彩傳奇 寫在香港未來里

2月24日,粵東磁廠第三代傳人曹志雄與太太在工場合影。新華社記者 呂小煒 攝

和許多傳統(tǒng)工藝一樣,廣彩在香港也面臨傳承困難的問題。

幸運(yùn)的是,最近幾年來到粵東磁廠拜師學(xué)藝的年輕人不在少數(shù)。曹志雄的妻子曹葉正嬌決定開設(shè)興趣班,只要感興趣的人都可以報(bào)名,體驗(yàn)畫瓷。同時(shí)也希望尋找到真正感興趣并愿意以此為事業(yè)的人,繼續(xù)傳承和弘揚(yáng)這一技藝。

原本從事珠寶設(shè)計(jì)的曹葉正嬌曾是粵東磁廠的買家,也因此和曹志雄結(jié)緣。曹葉正嬌說:“很多人都覺得老板娘理所應(yīng)當(dāng)會(huì)畫瓷,其實(shí)是我自己拜師學(xué)的!彼忉尩,店里的師傅上班都很忙,在香港也沒有專門學(xué)習(xí)廣彩技藝的地方,于是她選擇去廣州拜師求學(xué)。

多次到廣州學(xué)習(xí),讓曹葉正嬌對于廣彩行業(yè)在香港的發(fā)展,有了新的思考!白鳛橹袊,我非常驕傲我們有這樣的文化。”曹葉正嬌表示,彩瓷是中國出色的產(chǎn)業(yè)之一,我們有責(zé)任讓更多人知道香港也有人在守護(hù)這門技藝。

在興趣班里,曹葉正嬌會(huì)從廣彩的入門技巧畫線開始教起,再到廣彩經(jīng)典圖案,完成后的作品帶回粵東磁廠的燒爐燒制!敖(jīng)過學(xué)習(xí),很多人問我可不可以到粵東上班,這樣的熱情讓我非常感動(dòng)!辈苋~正嬌說。

來自巴黎的游客艾米麗是粵東磁廠的“鐵粉”,在社交平臺上關(guān)注粵東磁廠多年的她表示,第一次來到粵東磁廠就被眼前各式各樣的瓷器震撼。“我覺得這些瓷器很優(yōu)雅,回到法國我也會(huì)把這里推薦給更多人!

一家人齊上陣,只為廣彩在香港可以走得更遠(yuǎn)!斑^去三年,我們的興趣班大概有兩千名學(xué)生參與!辈苋~正嬌說,我們會(huì)堅(jiān)持將店鋪經(jīng)營下去,讓廣彩在香港繼續(xù)發(fā)揮光彩。

2月24日,廣彩繪工在制作彩瓷。新華社記者 呂小煒 攝

(責(zé)編:艾雯、劉潔妍)

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